ADR s.r.o.

Pivovar OSSEGG Praha

Kancelář: ADR s.r.o.; Libínská 3127/1, 150 00 Praha 5; https://www.adr.cz
Autoři: MgA. Aleš Lapka, MgA. Petr Kolář
Spoluautoři: Ing. arch. Pavel Špringl, Ing. arch. Anna Horáková, Ing. arch. Kateřina Kamenická
Adresa: Praha 2
Zahájení projektu: 05/2017
Dokončení realizace: 2018
Popis projektu: OSSEGG Praha je první ze skupiny značkových minipivovarů s restauracemi v rámci celé Evropy. Charakter prostoru byl nezvykle navržen méně kontextuálně s přihlédnutím k budoucímu použití podobných schemat v dalších provozovnách. Důraz je kladen na představení pivovarské technologie a na odkaz k cisterciácké várenské tradici. Technologie je reprezentována nekompromisní čistotou a přesností nerezu, který v podobě jednotlivých pivovarských provozů lemuje suterénní prostory restaurace a provází návštěvníka celou výrobou až k zářivě kovovému výčepu. Vazba na klášter se projevuje ve střídmosti užití dalších materiálů, jejich přirozených barev a dále na výzdobě v podobě rozmístění artefaktů odkazujících se na domovské cisterciácké opatství. V interiéru je použito množství zakázkové kovovýroby, vč. originálně navržených židlí, stolů a podhledů, zhotovených v mateřském Litvínovském závodě. Základní ideovou trojici „klášter, strojírny a pivovar“ nakonec spojuje v celém prostoru rozvěšená fotodokumentace těchto pozoruhodných míst.
Mapa

Náhledy fotografií, pro plné rozlišení klikněte na fotografii.