Přihlášená díla 2019

Atelier Hoffman

EXPANZE PIVOVARU FALKENŠTEJN, KRÁSNÁ LÍPA

Kancelář
Atelier Hoffman
Mickiewiczova 235/5, Praha 6 - Hradčany, 16000
atelierhoffman.eu
Autoři
Ing. arch. Patrik Hoffman, Ing. arch. Simona Benátská
Adresa
Krásná Lípa
Zahájení projektu
prosinec 2015
Dokončení realizace
2017
Popis projektu
Historie, bez níž bychom tady nepili. Jak se bouřlivě rozvíjelo město Krásná Lípa, tak se rozvíjela i žízeň místních továrních dělníků a výroba piva. Úpadek města způsobený vyhnáním, válkou, vysídlením, kolektivizací, privatizací, restitucí, ale i globalizací, znamenal konec pivovarnictví ve městě. Vše změnila práce zastupitelů, šikovných lidí, ale i osvícených investorů. Krásná Lípa ukazuje, že s nepřízní osudu lze bojovat. I díky tomuto úsilí, jsme se mohli zabývat expanzí pivovaru, kterému se v nových podmínkách opět daří. Hlavním záměrem bylo nejen rozšíření a přesunutí stávající technologie s důrazem na odhalení provozu pivovaru široké veřejnosti, ale í nabízených služeb rozšířením restaurace a vybudováním penzionu. Přetření domu na bílo umožnilo harmonizaci nesourodého prostředí, ukazuje, že je možné zachovat původní charakter budov při nedostatku peněz a potřebě provést nové zásahy. Nejvýraznější změny proběhly uvnitř domu. V přízemí bylo potřeba vytvořit a upravit prostory pro výrobu piva a striktně oddělit provoz pivovaru od zbývajících částí budovy. Snahou bylo využít stávající výlohy a jejich prostřednictvím ukázat samotnou výrobu a proces vaření piva jak z náměstí, tak i z prostoru restaurace. V patře vznikly pokoje pro krátkodobé ubytování návštěvníků, tak aby si hosté mohli dopřát živý zážitek z toho jak a kde se připravuje „jejich“ pivo. Tvarově i materiálově akcentovaná přístavba v zadní části zásobovacího dvora napomáhá celkovému zvýraznění domu jako pivovaru, v poměrně nepřehledném a nevýrazném místě. Přístavbou řešíme několik funkcí – skladové prostory, komunikační propojení i zvýraznění nového vstupu a vytvoření „zápraží“ pro penzion. Dej Bůh štěstí!
Mapa